江西省香橼森林食品基地属新余市新星园林有限责任公司，基地地处新余市渝水区下村镇高升村委，距离市区20公里。基地周边无厂矿企业、无污染源，生态环境优良，属亚热带湿润气候，具有四季分明、气候温和、日照充足、雨量充沛、无霜期长，严冬较短的特征，适合香橼大规模发展。

香橼树，又名香橼，具有很高的经济价值。其花果均可入药，花皆可做香料和茶原料；果皮是最好的森林蔬菜和中药，果肉有止咳化痰治伤风的功效，能治食滞胃胀痛肝胃不和、噫气、哮喘等疾病，是没有任何风险的优质树种。

公司与江西省林科院、中国林业科技研究院亚热带林业实验中心建立了长期的合作关系，聘请了高级技术人员担任基地顾问，指导技术培训。按照新余市林业技术推广站、新余市渝水区林业科技推广站林业管理规范要求，建设立了高产的森林食品田间管理控制体系，制定了严格的质量管理制度和措施，从生产、采摘、加工、销售全过程控制产品质量。做到定期和不定期组织员工进行质量管理培训，进一步强化了产品质量标准，提高了员工的产品质意识，确保了产品质量，建立了香橼科研大楼。

新余市新星园林有限责任公司被评为江西省级林业龙头企业、农业产业化经营市级龙头企业、4A级江西省乡村旅游点。